做过油淋秋葵丶油淋芦笋，觉得这种方法真是简单又好吃😋！那么问题来了，杏鲍菇可不可以也油淋呢？下厨房里还没有这个方子，就我先来抛砖引玉吧！
用料
| 干辣椒 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 2 |
油淋杏鲍菇的做法
手撕杏鲍菇，撕成一条条的。
煮开水，放入杏鲍菇丝，2分钟捞出沥干备用。
杏鲍菇丝在盘子里摆好造型，洒少许葱花丶蒜泥丶干辣椒剪成圈（我家不能吃辣，重口味的朋友可以加大用量）丶倒入生抽。
烧热油，滋啦一下淋到杏鲍菇上，得了！
小贴士
生抽我用了李锦记的蒸鱼豉油，带有甜鲜味！