杏鲍菇这么做太好吃了，减脂菜品，根据油泼面改良，全家都爱吃
用料
| 杏鲍菇 | 两个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 油菜 | 1棵 |
| 秦椒面 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
油泼杏鲍菇的做法
准备好需要的食材，杏鲍菇和油菜清洗干净
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杏鲍菇用削皮刀削成片
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锅中加入少许食用油，下入杏鲍菇煸炒至干香盛入盘中
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调汁，碗中加入两勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，一勺香油，少许盐，搅拌均匀
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油菜开水下锅加盐和食用油煮熟捞出
![油泼杏鲍菇的做法步骤图，油泼杏鲍菇怎么做好吃 第6张]( "油泼杏鲍菇的做法步骤图，油泼杏鲍菇怎么做好吃 第6张")
油菜摆入盘中，淋上酱汁，撒上辣椒面，葱花
![油泼杏鲍菇的做法步骤图，油泼杏鲍菇怎么做好吃 第7张]( "油泼杏鲍菇的做法步骤图，油泼杏鲍菇怎么做好吃 第7张")
锅中烧油，油微微冒烟淋在葱花和辣椒面上即可食用
![油泼杏鲍菇的做法步骤图，油泼杏鲍菇怎么做好吃 第8张]( "油泼杏鲍菇的做法步骤图，油泼杏鲍菇怎么做好吃 第8张")
小贴士
杏鲍菇通过用油煸炒，口感干香，菌菇味道浓郁，比焯水效果好，淋热油油温稍微热一点，才能激发辣椒葱花的香味