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杏鲍菇,也叫鸡腿菇,是一种很神奇的真菌,因为口感真的真的很像肉呀!有牛肉煎一下,美味爆了。
用料
牛油杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净切片,青红椒切细粒。
煎锅化开牛油,进杏鲍菇片煎,煎到边缘稍稍有点焦,但是中间还是软的时候最好。
加一点水,进蚝油、糖、盐。微炖到收汁。
装盘,青红椒点缀。