美味的开胃鸡爪简单做法,开胃鸡爪做法大全

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开胃鸡爪的做法步骤图,开胃鸡爪怎么做好吃

可能要长牙的原因牙痕,做个开胃磨牙鸡爪。

用料  

凤爪 2斤
元西(香菜) 两条
白醋 300g
麻油 少许
柠檬 1个
白芝麻 少许
洋葱 半个
油盐糖酱油老抽 适量
姜和蒜 适量
白砂糖 适量

开胃鸡爪的做法  

  1. 凤爪剪脚趾。

    开胃鸡爪的做法步骤图,开胃鸡爪怎么做好吃 第2张
  2. 将凤爪一开二,去水(飞水)纯净水洗净。

    开胃鸡爪的做法步骤图,开胃鸡爪怎么做好吃 第3张
  3. 冰袋(水)浸泡30-40分钟,口感爽。

    开胃鸡爪的做法步骤图,开胃鸡爪怎么做好吃 第4张
  4. 浸泡口凤爪晾干水分,把姜、蒜、柠檬、洋葱切丝/碎倒入白醋,根据自己口味分别加入麻油、酱油、老抽、糖、盐。盖好保鲜膜或装盒腌制10小时以上。

    开胃鸡爪的做法步骤图,开胃鸡爪怎么做好吃 第5张
  5. 食用前4小时左右加入元西(香菜)和白芝麻拌匀即可享受美味佳肴……

    开胃鸡爪的做法步骤图,开胃鸡爪怎么做好吃 第6张