正宗美味的一口气可以吃掉几个的爆汁肉包子怎么做

用料  

一口气可以吃掉几个的爆汁肉包子的做法  

1. 面团先揉光滑之后发酵！

2. 我就是在超市买一盒一盒的！所以没有称！我反正放了两盒！做了两次300g的面粉！所以你们300g面粉就放一盒的量吧！

3. 把调料按自己口味放多少

4. 香菇碎跟一点点姜末放进去，然后搅拌均匀.

5. 然后爆汁的重要一步来了，听好啦！切点葱末和姜末用温水泡5分钟！然后用这个水分次倒入肉泥里面！迅速的的搅拌！按一个方向搅拌！

6. 我加了三次，肉泥有点黏糊糊的样子就可以了！像图片这种感觉！加入葱末！再次搅拌！

7. 这时候面团发酵好啦！夏天发酵超快！手到一点点食用油就不会粘手了！搓成长条形状！

8. 切成一份份的小剂子！我个人觉得不要切太小份！因为包子皮不可以擀薄！然后我搓成一个个的圆！放在一边！记得撒点面粉不然会粘住！然后盖保鲜膜.做一个拿出来一个！

9. 看视频！其实视频这个是我做的第一批，都漏汁了，所以不要像视频一样擀那么薄！

10. 像这个手法把包子皮外面的擀薄！中间要厚一些哦！

11. 这样的手法！但是中间留个洞！

12. 像这样！那个口的边缘不要塌下去哦！一定是要竖起来！不然怕里面的汁会流出来！可以用筷子把它们搞高一点

13. 像这样！蒸锅水烧温放进去发酵20分钟！然后蒸15分钟！关火焖5分钟.

14. 爆汁的肉包子就可以吃啦！真的超好吃！

15. 吃得可凶！😂