椰蓉馅（爱和自由配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

配方参考面包女神自由姐的椰蓉馅的方子，一直都是用这个配方做椰蓉馅，我们全家都是椰蓉控，而自由姐的每一个方子都是棒棒的，我就当回自由姐的搬运工，让更多人看到自由姐的方子，根据家人口感，稍微减少了一点牛奶

此配方可以做我上面图片两个碗那么多，如果嫌多的按方子减半。

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用料  

椰蓉馅（爱和自由配方）的做法  

1. 先在室温下软化好黄油备用。然后用手动打蛋器把黄油打软

2. 把黄油打软之后加入细砂糖

3. 加入细砂糖之后，还是用手动打蛋器搅打，搅打到颜色变浅，体积有一点点稍微变大。

4. 分次加入蛋液，每加一次之后充分搅均匀再加下一次，直到全部加完，并且用手动打蛋器搅拌均匀。

5. 然后加入椰蓉

6. 用刮刀搅拌均匀。搅拌均匀之后加入牛奶，搅拌到牛奶充分吸收就可以了。我牛奶的用量比自由姐原方的要稍微少一点点。

7. 整个屋子都弥漫着香香的椰蓉味。

小贴士

可以按方子减半来做

做好之后可以放冰箱冷藏，做面包，做包子，做各种自己喜欢的椰蓉馅的点心都可以。