每次冬瓜炖汤以后,瓜皮扔掉太可惜,利用起来,冬瓜皮属于一味利水渗湿的中药,加上薏苡仁,夏天利水渗湿清凉解暑,还能减肥。
用料
薏米 | 36克 |
冬瓜皮干 | 12克 |
冰糖 | 12克 |
冬瓜皮薏米茶的做法
口味很平淡 夏天喝很解腻 泡了三大壶都被同学喝完了哈哈
冬瓜洗净,切皮,我这是在学校里用烘箱烘干的,家常版可以晾晒四五天,脱水干燥就可以,或者有烤箱有风烘的功能也可以用,尽量切的薄一点,容易干燥。
干燥后大概是这样
挑选薏苡仁 ,个头饱满 没有虫蛀的
小火预热锅,加入薏苡仁小火翻炒至微黄。和冬瓜皮冰糖组装起来即可