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前几天大学室友说起大学的时候我带到寝室的土豆,她记得很好吃,但是自己怎么做都做不出那个味道,我想除了我心灵手巧之外(嘻嘻🥳)还有很大的原因是记忆的加成吧。所以记录下这个菜谱怀念跟另外三只一起度过的美好时光。ps:做好之后立刻开吃了,吃着吃着发现忘记拍图片!封面有点难看但是千万不要被迷惑!超好吃
用料
超下饭的家常炖土豆的做法
土豆切块,猪肉切小块,蒜随意切一下
锅中倒油,油热后加入小蒜块煸炒
炒出香味后加入猪肉,翻炒几下加入两勺生抽,继续翻炒,炒到猪肉变色
加入土豆,翻炒均匀,拿出手机拍照有点手忙脚乱,锅底有点干锅导致土豆现在不太好看_(´_`」 ∠)_…
把土豆炒上色后加入没过土豆的水,然后加一颗八角进去。加适量盐(我放了半勺,但是量还是要自己把握的,可以先少放点,后面尝尝咸淡,不够再加)以及一丢丢白砂糖。水开后盖盖儿转小火炖十分钟左右
最后就出锅了!