番茄炒蛋是很家常的菜，老少皆宜，小朋友们很喜欢用菜汁拌饭吃，但是不是总觉得菜汁不够呀，这里做一个美味多汁的番茄炒蛋，大家可以参考一下哦
今天做完菜才想起发菜谱，过几天补图😋
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 番茄 | 2个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
多汁的番茄炒蛋的做法
打鸡蛋时放半勺盐，可以加一点点水，鸡蛋会更膨
番茄洗净切十字刀，放入沸水焯一下去皮
番茄切块
锅里加适量油，冒白烟倒入鸡蛋，鸡蛋煎好盛起
锅里加少量油，油热下番茄，可以用锅铲再切小块点，加适量盐（半勺至一勺），半勺糖（可根据个人喜好加），小火，盐和糖都能让番茄出汁
出汁后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加适量香葱，装盘，最后可以再加点香葱点缀一下
美味多汁的番茄炒蛋就做好啦～