记不得在哪里看到一个视频，凭着记忆做起来……还不错孩子很喜欢
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 水 | 适量 |
| 料酒 | 半汤勺 |
| 肉馅 | 适量 |
番茄汁烘蛋的做法
把六个鸡蛋打到碗里，打匀，加料酒和水，可以让鸡蛋蓬松！锅里油倒的多一些，烧热，倒出来一勺，把蛋液倒里面，锅最好越小越好，会高起来，然后把倒出来的油浇到蛋液中心，中火等底部凝固，适当翻起来看看，别糊了！把多余油倒出来，翻面，两边都凝固微微焦一下很香！盛出来备用。
![番茄汁烘蛋的做法步骤图，番茄汁烘蛋怎么做好吃 第2张]( "番茄汁烘蛋的做法步骤图，番茄汁烘蛋怎么做好吃 第2张")
热锅冷油，放肉馅，胡萝卜，豌豆，玉米粒，加番茄酱，糖，水淀粉勾芡！浇汁在鸡蛋饼上，酸甜可口！孩子很喜欢！
![番茄汁烘蛋的做法步骤图，番茄汁烘蛋怎么做好吃 第3张]( "番茄汁烘蛋的做法步骤图，番茄汁烘蛋怎么做好吃 第3张")
小贴士
鸡蛋液加温水和料酒，去腥还能让蛋液蓬松！