麻婆茄子
麻婆茄子是用茄子制作的一道家常菜。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
用料
| 茄子 | 个 |
| 肉末 | 克 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
茄子【麻婆茄子】的做法
小贴士
茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血（美食联络员）
茄子「麻婆茄子」的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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