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这是我在乌镇吃到的一款饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,个人觉得很好吃,回来就依葫芦画瓢,凭直觉模仿了一下。大家可以在自由的发挥。
用料
阿婆茄子的做法
茄子洗净,切成小条状,再划几道,更能入味,然后平铺碗底。 笋干浸泡2,3小时,充分泡软,梅干菜浸泡一会儿,和咸菜一起均匀平铺茄子上。
倒上酱油少许,六月鲜少许,味精少量,盐只需要一丢丢,浇上一点麻油提香,上锅15到20分钟蒸熟。
撒上葱花,大功告成咯
这一碗是饭店精品,哈哈哈……