暖呼呼的乌冬和脆脆的炸虾,谁能不爱呢?一口下去,面包糠的脆,土豆泥的软和虾仁的弹组合起来,浸着汤汁,午餐首选!
用料
虾 | 三只 |
面包糠 | 适量 |
土豆 | 半个 |
昆布 | |
柴鱼片 | |
酱油 | |
香菇 | |
蛋黄酱 | |
寿司醋 | |
炸虾天妇罗乌冬的做法
土豆蒸熟后用叉子碾成泥,加入蛋黄酱和寿司醋,注意不要太多水分!
虾剥去外壳,留下尾巴。虾肉部分均匀包上土豆泥
鸡蛋打散,面包糠铺在盘子里,步骤2先蘸蛋液再裹面包糠,重复两次
放入空气炸锅210度10分钟
用昆布,柴鱼片,香菇,酱油熬个汤底,捞出
放入乌冬面,煮热后关火。
放入喜欢的配料,开动吧!