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我妈爱吃豆角,我爸爱吃土豆,我爱吃西红柿。于是......
用料
米饭素浇头的做法
豆角掰小段,土豆西红柿切丁。
葱姜蒜切碎,八角掰一瓣。
起锅烧油,葱姜蒜八角爆香。
放入土豆和豆角翻炒至透明。
加入味极鲜1勺,耗油半勺,翻炒均匀。
倒入番茄翻炒。
添水没过食材。
大火烧开后,尝尝咸淡,斟酌用盐。转中火煮五分钟到土豆软烂。水快干时翻炒出锅,注意不要糊掉。
装盘。配米饭绝了。