拉丝麻薯🌈（不变硬）的烹饪做法，大厨教你详细做法

刚好撸了奶黄拉丝麻薯月饼🍃

那就把麻薯的方子简单的写一下吧～ 好用的～放在蛋黄酥 月饼 面包里都ojbk 💥

用料  

拉丝麻薯🌈（不变硬）的做法  

1. 把除糯米粉外 的液体混合均匀

2. 再➕入过筛的糯米粉 搅拌均匀 再过筛

3. 倒入容器中 蒸 （保鲜膜封住容器口 牙签扎小洞）🔥水开后15分钟 即可 拿出来

4. 用刮刀 或者打蛋器 把ta打融合（把浮在表面 碗壁的黄油打进糯米团里 用刮刀直接切拌也是可以的哦）

5. 做好的 保鲜膜包紧 冷却待用 （用的时候要戴手套 揪ta哦～ 很粘的～拉丝～）4~5天吧可以放 （我是蒸好后会放一丢丢保软霉）

小贴士

做蛋黄酥 直接冷藏的拿出来 揪一小坨直接贴着豆沙包蛋黄
做奶黄月饼的话 要提前冷冻 分块了冻硬一点再包馅儿哦～