香芋蛋黄酥（空气炸锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

香芋蛋黄酥（空气炸锅版）的做法  

1. 将芋头洗净切片，冷水下锅，大火烧开，中小火蒸15分钟，关火。放凉后放入料理器。加糖，奶粉，牛奶，猪油打成芋泥。

2. 搅拌均匀的芋泥，备用。

3. 咸蛋黄喷白酒，180度，烤5钟。取出放入料理器打成泥。

4. 蛋挞皮内加入咸蛋黄，芋泥，包成球状。手法和包包子一样。😀

5. 刷蛋液，放入空气炸锅。160度，15分钟。根据烧色，自行调整火候和时间。

6. OK，出锅。味道还是不错的😜