喜欢芋泥的一切…
最近解锁了手抓饼菜谱,于是乎,芋泥酥饼搞起!
用料
手抓饼 | 两片 |
芋泥 | 300克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 一个 |
椰蓉 | 适量 |
芝士 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
罗勒碎 | 少许 |
芝士芋泥酥饼(空气炸锅版)的做法
买的芋条半成品,少了削皮切块的麻烦
隔水蒸熟
加入牛奶和椰蓉捣碎
手抓饼刷上蛋液,均匀撒上芝士,再铺上芋泥,对折,表面再刷一层蛋液,放入空气炸锅。180℃左右八分钟,出锅前撒上芝麻和罗勒碎增加口感。
出锅后另一面撒上罗勒碎点缀一下,搞定!
切块,开吃,香的嘞~
没用完的芋泥还可以做成芝士焗芋泥,完美,哈哈哈~
小贴士
不喜欢太甜,所以用的纯牛奶和椰蓉。喜欢甜的可以再加糖,或者直接用椰浆代替。