芝士土豆泥「空气炸锅版」的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芝士土豆泥【空气炸锅版】的做法  

1. 土豆切片，上蒸笼蒸15分钟，筷子能轻松戳穿就🉑

2. 杏鲍菇和洋葱先切大片，放油均匀拌一下，进空气炸锅180度5分钟，时间可以调整，烤到稍微有点焦香味。烘烤过有风味的蘑菇和洋葱和土豆泥混在一起会更香。

3. 蒸熟的土豆用捣泥器捣成泥，没有捣泥器可以用勺子或者叉子。
   烤熟的杏鲍菇和洋葱切碎，嫌麻烦可以用料理机。

4. 蘑菇碎放进土豆泥，放现磨黑胡椒和海盐，根据口味添加。然后加淡奶油，混合均匀。加了淡奶油以后土豆泥会变厚，喜欢吃厚点的就只加淡奶油就可以了。
   想要稀一点的肯德基土豆泥口感的，就再一点点加牛奶，调到你想要的稠度为止。

5. 把土豆泥挖到容器里，用锡纸盘或者任何耐热的盘子都可以。家里没锡纸盘，我用的是一个蛋糕模。撒满满一层马苏里拉，放上切碎的芹菜叶。

6. 空气炸锅200度10分钟，烤到马苏里拉融化，奶香浓郁，拉丝超诱人~
   Bon Appetite ~

小贴士

土豆泥不能铺太厚，否则容易内里容易烤不透。