空气炸锅版香酥炸鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

疫情封区，馋鸡肉，老妈说冰箱里还有半只野鸡，想吃就自己折腾去吧～

不裹面的焦酥炸鸡～

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用料  

空气炸锅版香酥炸鸡的做法  

1. 因为我用的是野鸡肉，肉质紧实，所以需要先煮三十分钟，将鸡肉放入冷水锅中，倒入适量料酒，大概两汤匙，水开后，中火煮30分钟，不用盖锅盖

2. 撇去血沫，捞出鸡肉，控干多余水分，蒜切末，放入蒜末，蒜蓉辣酱或者烧烤酱，蚝油，辣椒面，白芝麻，孜然粉，生抽，食用油，条件允许的话，戴一次性手套，将鸡肉与调料抓匀，充分融合，静置十分钟

3. 这是抓匀了的

4. 将腌制好的鸡肉，放入空气炸锅，摆匀了，空气炸锅200度-250度都可以，35分钟，中间翻两次面，然后就是香喷喷的香酥炸鸡出锅啦

5. 换个角度，欣赏它的盛世美颜😍

小贴士

第一次翻面的时候，不用着急，二十分钟左右的时候翻面即可