用料
| 木耳 | 朵 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | |
| 辣椒或是辣椒酱 | |
| 油 | |
| 腐竹 |
凉拌腐竹木耳（平民版）的做法
木耳腐竹泡发，洗干净开水捞，凉水沥干放凉。
![凉拌腐竹木耳（平民版）的做法步骤图 第2张]( "凉拌腐竹木耳（平民版）的做法步骤图 第2张")
一只碗，放糖，醋（白醋陈醋都可以），生抽，蚝油，辣椒混合搅拌（糖少量，其它也可以少量，后面再根据味道加）
![凉拌腐竹木耳（平民版）的做法步骤图 第3张]( "凉拌腐竹木耳（平民版）的做法步骤图 第3张")
调好的味道倒在木耳香菜上，不搅动。
![凉拌腐竹木耳（平民版）的做法步骤图 第4张]( "凉拌腐竹木耳（平民版）的做法步骤图 第4张")
锅里热油，冒烟后热油倒碗里搅拌均匀。品尝后根据自己的味道添加调味料。
![凉拌腐竹木耳（平民版）的做法步骤图 第5张]( "凉拌腐竹木耳（平民版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
建议糖，蚝油，辣椒可以先少放，醋酱油多些
凉拌腐竹木耳（平民版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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