![[空气炸锅]香炸鸡翅E3（A+）的做法步骤图](https://i3.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/1b4b/4c4d/1b4baf3e932585fb4361fd4a203d47a27771d901966c1be67d0dc68507293c40526fa0145daddb8655.jpg "[空气炸锅]香炸鸡翅E3（A+）的做法步骤图")
为留学用烤箱做准备，了解炸鸡的温度及时间控制。
用料
| 鸡翅 | 18个 |
| 料酒 | 5勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 鸡精 | 5克 |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 淀粉 | 5克 |
| 鸡蛋清 | 2只 |
| 面包糠 | 30克 |
| 食用油 | 20克 |
[空气炸锅]香炸鸡翅E3（A+）的做法
泡鸡翅去血水，洗净沥干入大碗中。碗中加料酒、生抽、蚝油、醋、鸡精、葱姜蒜及少量淀粉。按摩鸡翅，使鸡翅充分入味。冰箱冷藏腌制一晚。
腌鸡翅的大碗中加入蛋清后揉匀，再腌制20分钟。
面包糠放入大保鲜袋中，倒入食用油，充分震荡。将鸡翅一个一个地放入面包糠中裹匀备用。
空气炸锅120度预热5分钟，放入鸡翅，摆满一层即可，然后180度8.5分钟，时间到后鸡翅翻面，再180度8分钟即可出锅。
小贴士
第三次做没放蒜，也没放冷藏，感觉味道差了很多，而且不入味