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一道长辈最爱的连连称赞的瘦肉汤,简单又有营养。可以润肠胃,消渴,清热解毒,补虚润燥。
用料
广式瘦肉汤水的做法
准备一块瘦肉
敲碎,没有锤子可以用刀背敲。(也可以剁成肉糜)
平均分三份。
加入姜片,枸杞,桂圆干,放入纯净水,浸泡45分钟。
我用的蒸箱,也可以用锅,隔水蒸一个半小时。
出锅,加点盐就可以了。