用料
| 鹅 | 1只 |
| 八角 | 5克 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香叶 | 1克 |
| 豆蔻 | 1克 |
| 迷迭香 | 0.6克 |
| 生姜 | 1块 |
| 丁香 | 2粒 |
| 良姜 | 4克 |
| 桂皮 | 1.2克 |
| 黑米醋 | 适量（可不放） |
| 盐 | 适量 |
广式卤水鹅的做法
全部香料和洗干净的生鹅加入适量水大火煮开后小火煮半个小时左右。
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美味的广式卤水鹅简单做法,广式卤水鹅做法大全
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