也是收藏了别的厨友的菜谱，被娃看到后让我做，试着第一次做，味道都被认可，大家放心去做吧！
用料
| 米饭 | 3碗 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 西红柿 | 1个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 生抽料酒黑胡椒 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 青椒粒 | 半个 |
咖喱鸡块芝士焗饭的做法
锅热倒油，加入切好的洋葱粒，炒至软放入香菇丁，煸炒两分钟后出锅
![咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中加点油，倒入腌制好的鸡胸肉(鸡胸肉切丁倒入料酒生抽黑胡椒腌制)，炒至变色，倒入西红柿丁，土豆丁(土豆切丁放水里洗掉多余的淀粉)，多炒一会，倒入一勺耗油
![咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再倒入之前炒好的洋葱香菇，翻炒会加入水，我是多加点然后小火闷煮一会，这样土豆软烂些！
![咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮个十分钟后放入两块咖喱块，再煮几分钟，最好事先把咖喱块捣碎点，这时要不停搅拌，防止粘锅！煮到汤汁浓稠放入青椒粒就可以了！我觉得汤汁多点好，这样米饭吸收汤汁味道更好哦！
![咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把米饭铺在最下面，模具大家随意，可以放入烤箱的碗具都可以了，我这里用的都是烤面包的模具！
![咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再倒入咖喱鸡块
![咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最上面铺上满满一层芝士碎，可以多铺点，我这里是家里存货正好了，多点拉丝更赞👍
![咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入预热好200度的烤箱烤十分钟，出炉！
![咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咖喱鸡块芝士焗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
中间的菜品其实大家都可以随意，放自己喜欢的都可以，比如玉米粒之类的～～