用料
米饭 | 1碗 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 若干 |
李锦记咖喱酱 | 适量 |
炸猪排 | 1块 |
西兰花 | 若干 |
杂菜(胡萝卜、青豆、土豆、玉米) | 若干 |
马苏里拉芝士 | 150克或更多 |
水 | 若干 |
淡奶油 | 若干(不加也可以) |
芝士咖喱猪排焗饭的做法
1.洋葱切小丁,杂菜和西兰花烫熟备用!2.准备熟米饭在烤盘中铺平。
3. 小火杂菜加(淡奶油:咖喱酱:水大约比例1:1:3 )根据自己的口味调整加盐或糖!烧汁微稠即可!Tips:烧酱同时顺便预热烤箱!
4.将咖喱杂菜酱均匀倒在米饭上面,无需搅拌!
5. 断生的西兰花装饰下再铺上芝士!铺芝士的量根据自己喜好,推荐100g以上否则拉不出什么丝!(个人比较喜欢重芝士所以150g马苏里拉以为还加了芝士片!)
6. 烤箱200度20分钟!
7. 用炸熟的猪排摆盘淋上些许番茄酱!
开吃!适当搅拌下可以拍出拉丝情况🥳
小贴士
因为下层不是炒饭所以不要求冷饭 蒸熟的米饭不管冷热都可以的!