用料
火锅底料 | 半包 |
各种丸子 | 看个人 |
QQ面 | 1包 |
小青菜 | 看个人 |
香菜 | 2根 |
蒙牛纯牛奶 | 半杯 |
金针菇 | 看个人 |
鸡蛋干 | 1包 |
西红柿🍅 | 1个 |
白豆腐 | 1块 |
油 | 少许 |
自制豪华版麻辣烫的做法
首先把需要的食材准备好 清洗干净 锅里放水煮开把不容易熟的丸子放进去煮5分钟 捞出备用
起锅烧油,把火锅底料放进去锅里炒散,加入清水,煮开后倒入半包纯牛奶把西红柿放入,煮个5分钟,再把丸子加进去,随后加入青菜金针菇白豆腐 ,6分钟左右呈出碗里加点香菜,因为加入了牛奶 所以汤底浓郁,味道很不错👍
有点模糊 发给大家看看 这是煮沸后的汤底 已经加入了牛奶西红柿🍅
小贴士
西红柿的作用提鲜和解腻
纯牛奶使汤底更浓郁
🍅和🥛 必须加
火锅底料是四川大红袍 这个可以根据自己的喜好 放自己喜欢的底料!!!!