嘴馋又嫌外面的麻辣烫不卫生不实惠,自己动手来做吧,菜鸟也能学会的一道解馋美食,包你流口水!
用料
普通红油火锅底料 | 根据自己吃辣程度放 |
麻油(或麻椒粉) | 根据自己吃麻程度可加可不加 |
花椒(或花椒粉) | 少量(1-2勺) |
椒盐粉(或食盐) | 1-2勺 |
大葱 | 1根 |
姜 | 适量 |
蒜(或蒜苗) | 半个(1-2根) |
纯牛奶 | 200-250ml |
芝麻酱 | 爱吃多加(我不爱😂) |
香菜 | 爱吃多加(我不爱😂) |
肉类 | 视情况而定 |
各类丸子 | 同上 |
菇类 | 同上 |
蔬菜 | 同上 |
灵魂油条 | 同上 |
粉面类 | 同上 |
豪华版家庭自制牛奶麻辣烫的做法
先把所有食材都清洗准备好
在锅中加水开火至沸腾,加入火锅底料,麻油,花椒粉,椒盐,葱姜蒜,等调料,把香味熬出来(自己可以试味)
先放比较难煮的食材: 丸子,菇类,粉面,后放入肉片,蔬菜等
最后加入芝麻酱,牛奶,香菜,放入灵魂油条,关火出锅,开始享受美食吧!
小贴士
做法很灵活,所有调料和食材都可根据自己口味来定,顺序也可以随意调整,反正只要有调料,怎么做都不会难吃,与他人一起分享更美味哦!(我煮了一大锅,跟我弟吃的好撑,不说了歇歇去,嗝~)