清理冰箱 家庭版 简易健康 自制麻辣烫的烹饪做法，大厨教你详细做法

每次清理冰箱库存都是吃麻辣烫或火锅。

除了丸子是新买的，其他都是冰箱里的，有啥放啥。

真·可以喝汤·麻辣烫，牛奶汤底，超棒的！

22cm的雪平锅，整整一锅，我和碎钞机全都吃光了，真是太堕落了。🤣🤣

用料  

清理冰箱 家庭版 简易健康 自制麻辣烫的做法  

1. 先来个合影

2. 国内放点底油，葱姜蒜炒香。蒜拍一下，可以用大葱，我家没有了用的香葱。

3. 加入火锅底料，炒。我家有小朋友，只用了1/4块，能吃辣就多放。

4. 火锅底料炒化，小点火、小点火、小点火，别炒糊了。

5. 纯牛奶+水，1:2，煮汤底。（试过1:1，个人感觉汤底汤底有些腻口，不够清爽）

6. 微微冒泡，把葱姜蒜捞出来。

7. 先下入丸子，煮2分钟

8. 再下入香菇+木耳+肥羊粉，煮1-2分钟

9. 火腿+虾仁，煮1-2分钟

10. 临时加了一把豆皮

11. 加青菜，烫软

12. 加金针菇，煮1分钟

13. 完美，一起来吃吧

14. 把蘸料表里的所有配料加一起，调匀

15. 我不喜欢汤里有麻将味儿，当蘸料用，真香！😋😋