用料
| 面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
疫情宅在家做排叉儿的做法
面粉打入鸡蛋，加入盐，糖，分次加入凉水，用筷子搅拌成絮状
![疫情宅在家做排叉儿的做法步骤图 第2张]( "疫情宅在家做排叉儿的做法步骤图 第2张")
将面揉成面团，盖盖子醒发半个小时，（小技巧:面揉的越硬越好）
![疫情宅在家做排叉儿的做法步骤图 第3张]( "疫情宅在家做排叉儿的做法步骤图 第3张")
将醒发好的面团，揪成小剂子，在面板上杆成薄饼，切成长方形中间划一刀，不要划断，用一端掏过另一段，中小火炸
![疫情宅在家做排叉儿的做法步骤图 第4张]( "疫情宅在家做排叉儿的做法步骤图 第4张")
成品
![疫情宅在家做排叉儿的做法步骤图 第5张]( "疫情宅在家做排叉儿的做法步骤图 第5张")
疫情宅在家做排叉儿的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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