身体湿热就容易生病,四神汤可以健脾、化湿、清心火。 材料有茯苓、山药、莲子、芡实或者是薏米,它有很好的健脾、化湿、滋阴、补肾的作用,称之为四神汤。薏米可以煮水,可以熬粥,化湿的作用很明显,莲子可以清心火、健脾,茯苓有健脾化湿的作用,山药有滋阴补肾的作用,这几味药凑到一起,有补有泄,而且都是非常容易得到的食材,药店,超市都有得买。
用料
茯苓 | 20克 |
芡实/薏米 | 20克 |
去芯莲子 | 20克 |
干山药/新鲜山药 | 20克 |
龙骨/瘦肉/鸡/猪肚都可以 | 300克 |
健脾祛湿四神汤的做法
准备好的莲子、芡实、茯苓、淮山
猪骨加姜,葱焯水
砂锅放入骨头和汤料加上开水煮1.5小时,加入冬瓜再煲半个小时
起锅的时候加入少许盐,一点点就可以,也可以不加。