天使枣吐司-10寸吐司模的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

天使枣吐司-10寸吐司模的做法  

1.  除黄油外的其他材料倒入厨师机，先开低速混合均匀没有干粉。

2. 再中速打到面团光滑至扩展阶段，加入黄油低速搅匀。

3. 再中高速打至面团光滑至完全阶段可以拉出手套膜的状态。

4. 把面团取出放在干净的容器中，

5. 放在发酵箱进行一次醒发，环境温度要求26度到28度，湿度80度。醒发60分钟。

6. 发酵好的状态

7. 分割

8. 滚圆

9. 入模

10. 依次做好之后环境温度28度，湿度75，时间50分钟

11. 满模就好

12. 烤箱提前五分钟预热180度。烤20~25分钟，上色记得盖上锡纸，晾凉备用

13. 非常松软