在米二乔菜谱的指导下,我做出了成功的枣糕(哈哈,真的啥都没改!!!)。但那个版本用的模具比较大,相信好多我跟我差不多的小白还没有那么多的模具,而吐司模具则几乎是家家必备的,为此,我专门写了张纸条贴在厨房里,还是有点麻烦哦,所以专门换算了一下,方便自己和大家喽!原贴地址,谢谢米二乔!!!
用料
枣泥 | 240克 |
黄油 | 100克 |
赤砂糖 | 80克 |
白糖 | 60克 |
鸡蛋 | 2个(常温) |
香草精 | 四分之一茶匙 |
茶粉 | 1包 |
低粉 | 180克 |
高粉 | 18克 |
小苏打 | 1茶匙 |
盐 | 二分之一茶匙 |
米二乔的枣糕(吐司模具版)的做法
制作枣泥,方法原贴里有,这是上次多做了专门留下的。
混合粉类
搅拌黄油,并加入赤砂糖,白糖分别搅拌(无需打发)
逐个加蛋搅拌均匀后加入香草精搅拌,再加入枣泥和茶粉拌匀
分三次加入前面混合好的粉,用翻拌的方法!!!拌匀!!!
倒入模具,170度上下火中下层60分钟
脱模,来吃!!!
小贴士
我是有多爱吐司模啊,简直是万能的好嘛!
就不上图了,原方很清楚,而且步骤并不复杂!