下饭神菜 台式苍蝇头的烹饪做法，大厨教你详细做法

昨天陪大小姐去上画画课，一进教室她就和老师喊热，走过来找我脱外套。我回你很热啊，那我帮你降降温咯，说着就把冰手伸进她的后背😜，大小姐直呼冷S啦，一边逃窜到老师后面躲避，花花老师看呆啦。

如此调皮的娘估计老师也是第一次见😜

看着不靠谱的娘也是有靠谱的时候，比如这道台菜苍蝇头，味道绝对不输一茶一坐哦！唯一被吐槽的点就是太费饭😂😁

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用料  

下饭神菜 台式苍蝇头的做法  

1. 肉沫用红烧汁腌制10分钟，豆豉用热水泡软剁碎备用，蒜苗洗净沥水切成短粒

2. 冷锅冷油先把蒜苗粒炒到外表起皱盛起

3. 冷锅热油小火煸香蒜粒和豆豉t粒，再加入腌制好的肉沫煸炒到微干

4. 倒入之前炒好的蒜苗粒混合翻炒， 出锅前加盐调味

5. 拌饭开吃

小贴士

这道菜美味的关键在于干香干香，所以蒜苗一定要炒到表皮发皱微微焦才更好吃哦