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台式的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

台式的精选知识

芋泥面包，必学台式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-18

用料芋泥馅300克芋頭，切塊500克水，蒸煮用90克二砂糖，依個人喜好調整或90克細砂糖，依個人喜好調整30克奶油15克牛奶中種面团200克高筋面粉1/2茶匙乾酵母粉125克牛奶主面团70克高筋麪粉30克低筋類粉2顆蛋10克牛奶20克細砂糖...

台式香肠拌意面的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-16

春天的时候，偶尔偷懒，花上10分钟，就好！用料意面酱香芹叶公鸡螺丝面荷美尔台式香肠黑胡椒熟芝麻橄榄油盐台式香肠拌意面的做法汤锅里放水加一小勺盐，烧开（烧水的时候可以准备其他材料），水开了加入意面大概煮8分钟左右煮面的过...

台式炒河粉（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

用料河粉250克牛肉80克油30克红蒜头120克胡萝卜半根卷心菜250克香菇10朵生抽10克老抽10克辣椒汁10克油膏20克醋20克白胡椒粉3克水300克台式炒河粉（小美版）的做法油倒入主锅，3分钟/Ｖ/速度1，加入切片的红蒜头，15分钟/Ｖ/速度1期...

台式三明治（来自Dim Cook Guide）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-02

最近才知道有款洪瑞珍三明治多么火。曾近吃过类似的，它不讲内容多，主要是绵密的吐司和夹心酱那种入口即化的感觉。先截一个图做菜谱！美乃滋做法看上去不错！不过请用一个柔软不糙的吐司最重要！！酱的话特别是奶油酱看上去分量...

美味的台式鹵白菜简单做法,台式鹵白菜做法大全

10-06

台式鹵白菜在台湾又叫白菜鹵是一道很普遍的配菜，常常出现在卖主食的餐厅这道菜材料做法都很简单，味道又好而且台湾说法，白菜水是去热解暑的，非常適合夏天食用用料大白菜半个小开阳7-8只小朵香菇4-5朵辣椒1条淀粉少许盐糖...

台式古早味油飯的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-02

用料五花豬肉薑蔴油乾香菇糯米蝦米台式古早味油飯的做法五花豬肉切絲、薑切片用蔴油炒。乾香菇與蝦米泡軟後切成條狀後炒。泡水兩小時後的糯米入鍋炒20分鐘。加入之前的配料同炒用泡過香菇與蝦米的水倒入鍋中燜煮到水...

家常台式卤肉饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-13

用料猪腿肉一斤糯米饭油葱酥葱适量姜适量蒜适量黄酒生抽老抽盐冰糖桂皮花椒大料包黑胡椒粉家常台式卤肉饭的做法新鲜猪腿肉一斤,切小丁备用炖锅中放油,将葱姜蒜片放入,爆出香味后,加入切好的肉丁,转中火慢慢翻炒至肉...

台式红烧排骨面的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-03

用料排骨300克面西红柿1个洋葱半个（大个）胡萝卜半个沙茶酱4大匙蒜蓉辣酱1大匙番茄沙司2大匙酱油2大勺古越龙山酒3大匙油1大匙盐半大匙水1.5杯糖1大匙蒜5瓣姜一大片八角6个桂皮两片台式红烧排骨面的做法排骨洗净，开水汆烫...

台式油饭台式糯米饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-27

台式油饭就是糯米饭，其实跟粽子差不多味道，但比粽子更香～想吃粽子又觉得包粽子麻烦的就可以做这个台式油饭哦～跟台湾美食家莊祖宜学的～～爷爷直说好胛～哈哈用料长糯米三杯红洋葱半个香肠（腊肠）两根香菇七八个虾米一抓料酒两大勺...

美味的台式面包体简单做法,台式面包体做法大全

02-22

用料高筋面粉250克糖20克奶粉12克盐3克牛奶55克水55克鸡蛋1个酵母4克（后放）黄油30克（后放）台式面包体的做法计量工具...

牛粒（台式马卡龙）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-19

在台湾很经典的一款小点心~吃起来松松软软的小蛋糕~~~无油健康哦哦哦~~~用料鸡蛋2个砂糖20g低筋面粉40g玉米淀粉10g牛粒（台式马卡龙）的做法蛋白分三次加入砂糖打发至10分加入蛋黄用橡皮刮刀翻拌均匀低筋面粉+玉米粉分两...

「福利」台式巧克力坚果吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-14

平底锅和吐司的故事（台式巧克力坚果吐司）早上看了早餐秀，估计在一些朋友们的心中种下了草，我来了，帮你们来拔草咯~~~（不要催吗~~）用料吐司1片巧克力酱（好时）1瓶综合坚果（少许）平底锅一个【福利】台式巧克力坚果吐司的做法平底锅1...

糖果台式小烤肠的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-13

用料饺子皮台式小烤肠番茄沙司糖果台式小烤肠的做法准备等量的饺子皮和小烤肠。（饺子皮可稍作加工，过厚的话稍稍擀薄，面皮变干变硬的话，后面操作起来可抹一层水粘合）取一颗烤肠放在面皮中间把面皮上半部分翻下来，覆盖住烤肠...

台式蛋饼（厨房小白跟台湾嫂子学的5分钟快手早餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-11

老公是台湾人，因为疫情的原因已经几年没回去了。厨艺小白特地学了一些台湾快手早餐，没想到自己就爱上了😍用料现成蛋饼皮1张鸡蛋2只芝士片1片肉松若干克台式蛋饼（厨房小白跟台湾嫂子学的5分钟快手早餐）的做法准备好所有食...

不用焯水，不油腻的蒜泥白肉（台式風味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-05

小時候，不愛吃肥肉，覺得太膩口⋯長大後，卻懷念起外婆家的味道，一鍋油花滿滿的肥肉鍋⋯現在，喜歡也願意吃略帶油脂的肉塊兒，卻不能吃多，爲了健康⋯琢磨着能兩全其美的做法。以蒸的方式去油，使用科學方法軟化肉質，吃來一點都不柴...

万变不离其宗的直接法基础面包体吐司台式面包精确到1g的配方❤️给自己的记录贴的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-11

最近用这个配方的面包体做了超级多面包做了各种咸甜面包还有咸甜各种吐司觉得这个配方真的绝绝子打算把做过的都记下来就那种是我追求的放冰箱也不会变硬的面包配方的特点就是柔软喜欢吃柔软面包的可以冲一个450g吐司...

台式菜饭（简单快手营养）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-10

跟婆婆学的菜饭，两个小宝贝超级喜欢吃～加了各种蔬菜，简单又营养。煮饭的时候满室飘香，闻着就饿了，哈哈。用料米适量猪肉适量胡萝卜适量卷心菜适量青椒适量芹菜适量配料干香菇适量油葱酥适量虾米适量料酒酱油糖盐台式菜饭（简...

超下饭！台式卤肉饭（简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-01

一直很喜欢卤肉饭！可惜外面经常吃到不好吃的，要么太甜太腻，要么肉太硬，不如自己做的好吃！用料五花肉800克鸡蛋4-6个洋葱半个干香菇/鲜香菇10个左右葱1-2根姜5片蒜2瓣小米辣（可不下）1-2颗八角2个桂皮1小块花椒（可不下）10粒盐适...

哨子面(台式)的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-04

每年回台北必去东区顶好哨子面店吃上一大碗，加上特制的辣油和萝卜干超级美味。自己在家用现有的材料做上一碗，美味不减，哈哈⋯⋯用料梅头肉150克鸡蛋4个洋葱4/1颗香菇5朵牛番茄2-3个蒜头适量生抽适量盐一小匙乌醋适量豆...

美味的台式黑椒酱简单做法,台式黑椒酱做法大全

11-05

这是一款万用黑椒酱，煎鸡排、梅花肉、意大利面、白面包都很搭的沾酱。用料蘑菇12颗左右洋葱1个番茄大颗2个蒜5瓣面粉（低粉、高粉、小麦粉都行）10克冰糖25克蚝油1.5匙生抽3匙番茄酱2匙黑胡椒粉2克老抽（上色用）适量面粉（高、...

姜丝咸蛋披萨，台式披萨当道的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

用料披薩面团175克水10克糖1/2茶匙乾酵母粉用量：如1只用量：如1只300克高筋面粉1/2茶匙盐20克油金沙醬20克油10克香油4顆咸蛋組合200克比薩起士絲20克老姜，切絲60克罐裝玉米粒60克冷凍青豆姜丝咸蛋披萨，台式披萨当道的做法...

自制台式珍珠奶茶的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-26

一直希望喝到健康的珍珠奶茶。居住的这座城市因为地利的缘故在十几年前就引入台湾珍珠奶茶了，QQ的珍珠包裹着醇厚的奶茶，在过去的十年中一直钟爱这款饮料，甚至在夏季日复一日每天一杯地乐享它，直到2012年去台湾旅游回来，这...

肉松葱花面包卷，必学台式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-18

用料需准备：葱4根只要绿的那部分，切葱花白芝麻一小把肉松200克沙拉酱甜酱150克(我用的丘比的香甜酱)步骤国透种：开水68克高筋西包粉50克拿一个碗放小美主锅上，点开称，加开水68克，面粉50克，用刮刀棒迅連拌均，冷却后故冰籍冷藏...

客家咸猪肉披萨，台式披萨当道的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

用料披薩面团175克水10克糖1/2茶匙乾酵母粉用量：如1只用量：如1只300克高筋面粉1/2茶匙盐20克油醬汁5克姜15克糖45克米醋組合200克比薩起士絲120克洋葱，切絲50克蒜苗，切片300克咸猪肉，切片10克新鮮香菜，只取葉子10克新鮮紅辣...

台式贡丸花枝汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-29

台湾小吃，好吃又简便用料海瑞香菇贡丸花枝丸盐少许白胡椒粉少许香油少许香芹切丁台式贡丸花枝汤的做法清水烧开，加一个鸡汤浓汤宝主成高汤之后，放入贡丸和花枝丸，根据个人口味放盐中小火炖到丸子膨胀熟透，撒一点点白胡椒粉...

台式的精选知识

拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

芋泥面包，必学台式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

台式香肠拌意面的做法步骤详细图,操作简单味道好

台式炒河粉（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

台式三明治（来自Dim Cook Guide）的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味的台式鹵白菜简单做法,台式鹵白菜做法大全

台式古早味油飯的做法步骤详细图,操作简单味道好

家常台式卤肉饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

台式红烧排骨面的做法步骤详细图,操作简单味道好

台式油饭台式糯米饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味的台式面包体简单做法,台式面包体做法大全

牛粒（台式马卡龙）的烹饪做法，大厨教你详细做法

「福利」台式巧克力坚果吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

糖果台式小烤肠的做法步骤详细图,操作简单味道好

台式蛋饼（厨房小白跟台湾嫂子学的5分钟快手早餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法

不用焯水，不油腻的蒜泥白肉（台式風味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

万变不离其宗的直接法基础面包体 吐司 台式面包 精确到1g的配方❤️给自己的记录贴的烹饪做法，大厨教你详细做法

台式菜饭（简单快手营养）的烹饪做法，大厨教你详细做法

超下饭！台式卤肉饭（简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

哨子面(台式)的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的台式黑椒酱简单做法,台式黑椒酱做法大全

姜丝咸蛋披萨，台式披萨当道的烹饪做法，大厨教你详细做法

自制台式珍珠奶茶的做法步骤详细图,操作简单味道好

肉松葱花面包卷，必学台式面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

客家咸猪肉披萨，台式披萨当道的烹饪做法，大厨教你详细做法

台式贡丸花枝汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

万变不离其宗的直接法基础面包体吐司台式面包精确到1g的配方❤️给自己的记录贴的烹饪做法，大厨教你详细做法