莲 藕汤,是一道秋冬季节经常食用的养生汤品,在我国各地均很常见。
我加上绿豆、响螺肉、猪骨煲的莲藕汤具有清热生津、凉血止血、补益脾胃、通便止泻、降脂降压、美容养颜、减肥的功效,加上绿豆、响螺肉和猪骨煲汤,适合补充营养、滋阴和血,绿豆清热解毒,上火长痘者多食用。
此汤不寒不热,一家大小都可饮用。
用料
莲藕 | 350克 |
猪龙骨 | 350克 |
响螺肉 | 50克 |
莲子 | 30克 |
陈皮(或姜片) | 少许 |
蜜枣 | 2个 |
盐 | 适量 |
绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的做法
莲藕去皮切块,莲子、绿豆、响螺肉洗干净,温水泡备用。
猪骨焯水,去血沫。
陈皮丶蜜枣备用。
所有材料放入汤煲加水,滚水后,用大火煲30分钟,改用中小火煲1小时。
煲够时间,加盐调味。
汤水香浓,莲藕清甜,莲子粉糯,吃了饱饱暖暖哒!
小贴士
不喜欢太甜,蜜枣可以不加。