绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的做法步骤图

莲 藕汤,是一道秋冬季节经常食用的养生汤品,在我国各地均很常见。

我加上绿豆、响螺肉、猪骨煲的莲藕汤具有清热生津、凉血止血、补益脾胃、通便止泻、降脂降压、美容养颜、减肥的功效,加上绿豆、响螺肉和猪骨煲汤,适合补充营养、滋阴和血,绿豆清热解毒,上火长痘者多食用。

此汤不寒不热,一家大小都可饮用。

用料  

莲藕 350克
猪龙骨 350克
响螺肉 50克
莲子 30克
陈皮(或姜片) 少许
蜜枣 2个
适量

绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的做法  

  1. 莲藕去皮切块,莲子、绿豆、响螺肉洗干净,温水泡备用。

    绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的做法步骤图 第2张
  2. 猪骨焯水,去血沫。

    绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的做法步骤图 第3张
  3. 陈皮丶蜜枣备用。

    绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的做法步骤图 第4张
  4. 所有材料放入汤煲加水,滚水后,用大火煲30分钟,改用中小火煲1小时。

    绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的做法步骤图 第5张
  5. 煲够时间,加盐调味。

    绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的做法步骤图 第6张
  6. 汤水香浓,莲藕清甜,莲子粉糯,吃了饱饱暖暖哒!

    绿豆莲藕响螺汤(滋阴养颜排毒)的做法步骤图 第7张

小贴士

不喜欢太甜,蜜枣可以不加。