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这道菜也是去汕头的时候在菜市场看到后,请教师傅学习到的!
用料
潮式血蛤的做法
血蛤加水用两只碗倒扣,使劲摇,两次就可以洗白白了!
开水下锅,十秒钟就可以起锅了!
准备好,芹菜末,香菜末,蒜末,姜末,小米辣末
倒入陈醋和生抽,加入白糖,鸡精,最好用手抓匀
剥开血蛤,只留有肉的一半
血蛤倒入料汁中,还是用手抓匀!
成品很不错的哦!