美味的芹菜虾皮简单做法,芹菜虾皮做法大全

在生活中很多人都不太爱吃芹菜，觉得味道不好。这可以是的做法有问题，芹菜烹饪好了也是一道美味。特别适合炎热的夏天，没有食欲的你们。其实芹菜的营养价值非常高，芹菜是高纤维食物，芹菜的功效与作用也有很多，下面我们来看看芹菜的做法吧。
芹菜性凉，味甘、苦、无毒。能够理胃和中祛湿浊，除心下烦热，有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。虾皮可以补钙。

用料  

芹菜虾皮的做法  

1. 取芹菜根部粗壮的部位，越嫩的口感会越好，清洗干净。

2. 先可以稍微去一下芹菜的筋，然后用这种刨皮的工具，把芹菜刨成一片一片的薄片。

3. 把芹菜和虾皮都焯水后捞出，放盐、白醋调味即可（味道轻重根据自己的口味），最后可以用红甜椒点赞。我喜欢清淡饮食，所以盐和醋都少，非常的清爽。