「减脂营养餐」虾皮炒丝瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

一人份的菜难度就在量，昨天买了一根丝瓜，只吃了一半。剩下半根，随便炒炒，还挺好吃。分享给大家。

用料  

【减脂营养餐】虾皮炒丝瓜的做法  

1. 丝瓜切片，不要太薄，撒少许盐。先用清水加一点油焯一下，不要焯水时间过长，半分钟即可。

2. 锅中放入少量橄榄油，加入虾皮煸香，加入丝瓜，放盐，丝瓜略变软后即可出锅。

3. 装盘，清爽可口，味道鲜香。