自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的烹饪做法,大厨教你详细做法

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自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法步骤图

夏季来到了,对什么菜都没食欲,做点爽口菜,家人都喜欢,也容易下饭

用料  

鸡爪 8只
小米椒 8个
柠檬 1个
洋葱 半个
3勺
生抽 5勺
10克
6片
4勺
香菜 1根
花椒 适量
八角 3个
适量

自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法  

  1. 鸡爪凉水入锅汆水,大约开锅2分钟

    自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法步骤图 第2张
  2. 香叶+花椒+八角+姜片+料酒煮鸡爪,开锅以后再煮5分钟(我用的这个鸡爪比较好熟,大点的鸡爪可以煮10分钟)

    自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法步骤图 第3张
  3. 香菜切段,柠檬切片去籽,洋葱切段,小米辣切段,蒜切末,这张照片没拍好
    糖+生抽+鸡精+醋+老抽调匀

    自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法步骤图 第4张
  4. 再加点自制的辣椒油,好吃的柠檬鸡爪就做好啦,盖上保鲜膜放冰箱2小时,迫不及待要开动啦。

    自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法步骤图 第5张

小贴士

写的这么多,其实很简单,自己在家做干净卫生无添加,好吃的很。