巴沙鱼没有刺,不担心卡到,小朋友也喜欢吃,我想没有人不爱番茄的味道
用料
巴沙鱼 | 2条 |
蒜 | 20瓣 |
姜 | 5片 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒粉 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
西红柿 | 4个 |
番茄酱 | 4勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
葱 | 1根 |
浓汤番茄巴沙鱼的做法
西红柿去皮切成小块
蒜切碎,洋葱切块
巴沙鱼洗净片成鱼块,加入料酒,黑胡椒,淀粉腌10分钟
起锅烧油,加入葱,姜,耗油,炒香蒜和洋葱,然后放入番茄酱继续炒,加入西红柿,多翻炒一会,等汤汁变浓,加适量的水,继续煮
水开之后放入巴沙鱼,煮3到5分钟即可,如果感觉不够浓郁,可以再加点番茄酱
大火烧开,小火煮3到5分钟就可以出锅啦
汤底很浓郁,很好喝,鱼肉也是满满的番茄味