红薯季来袭,怎么吃都好吃,我最爱红薯,所以长的都跟红薯似的😂😣,红薯好处多多,可以百度下它的功效,今年老爸又种了好多,够我吃的了😁😁今天七夕,做盘“拔丝红薯”,祝亲爱的厨们甜甜蜜蜜,幸福满满💓💓
用料
红薯 | |
油 | |
白糖 |
拔丝红薯(琴姐)的做法
红薯洗净,去皮,切块
起油锅炸下,我炸5分钟左右
取一块筷子轻松穿透就是炸好了
捞出
锅里留少许底油
放入适量白糖,不停的炒,和炒糖油差不多
小心别糊锅,这个颜色就好了
迅速放入炸好的红薯块,翻匀,动作要快,姿势要帅哦😄
翻匀后装盘,可以拉些丝装饰
一手拉丝,一手拍照,这丝拉的有些粗😁😁这个时候巴不得长3只手呢,哈哈 ,这道甜点好吃不胖,简单粗暴HOHO,搞定,慢慢享用去喽,88😘😘
小贴士
白糖也可以用冰糖代替,冰糖要碎碎的炒