简单随意枣窝头的做法步骤详细图,操作简单味道好

免揉面免醒面快手窝窝头。
家常基础随意版本(✪▽✪)。
这个版本没有发酵，虽说不是特别宣软，但是绝对不硬，胜在制作方便快捷，趁热吃好吃。

用料  

简单随意枣窝头的做法  

1. 黄豆面和玉米面比例是1：3，我用的勺子。大枣随意点，厨房剪刀剪一剪大枣，方便。白糖加了一勺，我面要新鲜的话，不加白糖好吃。

2. 烧壶开水，边放边搅拌，彻底搅成一团，就可以分份捏窝头。

3. 我这个是小窝头，蒸20分钟就可以。

小贴士

1 玉米面稍微有些颗粒感的会更好吃，相应也要增加蒸的时间。
2 搅面团的时候一定要用开水，会有奇怪的味道，是生面的味道，不用在意。
3 家里母上大人蒸窝头喜欢用剩米粥和面团，似乎更加宣软，欢迎大家来尝试。
4 黄豆面不可以用其他面粉代替，这个是窝窝头宣软的关键，冷了也好吃。
5 捏窝窝头的时候，手要沾冷水捏，不粘手，干净。
6 以上菜谱如若失败，请换个材料供货商(ಡωಡ)hiahiahia

PS: 我偷偷在红枣里放了桂圆干，摁成饼，煎着吃才是真美味！