暖身开胃酸辣素汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

天转寒，餐桌上添一碗酸辣素汤，暖身又开胃。

用料  

暖身开胃酸辣素汤的做法  

1. 姬菇浸泡洗净，大瓣撕开；西红柿切丁或小块。

2. 冷水放入切成丝的姜丝，开水下姬菇、西红柿。煮开，分别放入泡椒、十三香，待汤在次沸腾，倒入白醋、盐，关火搅拌、盛碗。

小贴士

1.泡椒和白醋是本菜灵魂。白醋也可以用自制老酵素替代，只是与泡椒同时下锅即可。
2.最后撒点香葱或香菜么更佳，特别是香菜醒脾开胃作用明显。
3.调料可根据自己口味增加或减量，胡椒、花椒、香油等等可选。

美味出自本草，清淡更养身。