用料
| 小河虾仁 | 300克 |
| 盐，白糖，白醋，食用碱，鸡蛋清，生粉 |
水晶小虾仁的做法
虾仁解冻，加入盐，食用碱，白醋一起抓拌，在用清水冲至20分钟，放入少许，盐，白糖胡椒粉，鸡蛋清，生粉浆至即可，
锅底烧热，加入油，滑至锅底倒入虾仁，虾仁拉油备份，加入少许盐糖，生粉放入虾仁翻炒出锅
美味的水晶小虾仁简单做法,水晶小虾仁做法大全
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