20/10/12
今晚二人晚餐。临时决定煮,赶紧去买材料,因为家里没有食材了,只有一些蔬菜。所以去买了个鸡腿肉。本来想买水豆腐,可是找不到,只好买豆腐咯。因为想到想做脆皮豆腐。其实煮菜不难,只是要煮什么才是困难的,头脑要不停的想。。。最终出来了三样。
这个脆皮豆腐哦!上面有炸虾皮和蒜米!哈哈!味道一般啦!曾经吃过好一些的脆皮豆腐,他们酱汁好吃咯!可是我的酱汁还可以啦!带咸的酱汁!
我只用Maggie Seasoning 来做调味料
_Liquid_Seasoning
豆腐外脆内软,上面的虾皮和蒜已经被炸到脆脆,爽口咯!
这道菜是我乱来的,酱料有待进步,只有咸味,以后应该放点糖,让它咸甜。呵呵呵!
用料
豆腐 | 3个 |
虾皮 | 1把 |
蒜末 | 适量 |
Maggie seasoning | 适量 |
葱花 | 适量 |
食油 | 1杯 |
虾皮蒜脆皮豆腐的做法
把豆腐切半,放入油锅里炸脆
虾皮洗净备用,
当豆腐炸好时,把火熄掉或开小火,就丢人虾皮炸金黄捞起备用过后蒜头切末,丢入油锅炸至金黄捞起备用
炸好的虾皮和蒜末
过后倒入适量的水,放一点的生抽
过后加入适量的maggie seasoning
把汤汁倒入炸好的豆腐上
最后撒上炸好的虾皮和蒜末和葱花在豆腐上,即可享用