最近才发现某消费类直播平台,用户可“边看边买”,涵盖的范畴之广,包括了母婴、美妆、潮搭、美食、运动健身......
滨州某主播的晚餐直播吸引了五位数的播粉观看,一把虾皮扔到蒜酱油拌一下就可以吃了,我也决定试试。
用料
虾皮 | 50g |
紫皮蒜 | 半头 |
生抽 | 2-3勺 |
辣椒 | 1个 |
蒜汁虾皮的做法
虾皮尽量选择少盐的,否则太咸了。生抽我用甜豉油代替。
压蒜器将剥好的蒜压成泥,倒入生抽2-3勺(主要看虾皮咸不咸,我用的不咸)。
一根尖椒切碎放入蒜酱油中。
锅内加一勺橄榄油,油五成热将虾皮炒一下,连油一起倒在碗里。
辣椒蒜泥汁倒在虾皮上,拌匀即可。
虾皮可以补钙的。