「自用」教主版糊塌子的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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香菜教主专用版糊塌子,香菜多多~
用料
西葫芦 | 3个 |
香菜 | 一捆直径3cm |
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 3杯 |
白胡椒粉 | 2下 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 半勺(后放) |
油 | 适量 |
姜 | 适量 |
【自用】教主版糊塌子的做法
西葫芦去皮
西葫芦打成丝
生姜去皮,切丝
香菜切末。除了盐、面粉以外食材全部混合,搅拌。
先放盐,后放面。静置一段时间。
铛上放油,不用太热。
先大火,后中小火。
大功告成~
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