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教主的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...

教主的精选知识

乐活教主的美食之——红薯小米粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-15

熬粥我一直选择小米，浓稠、好喝、养胃，配上红薯，清香中带淡淡的甜。使用工具：家中常用厨具操作时间：1小时左右适用人数：1人食用料主料：小米50克配料：红薯150克、红枣3颗、净水1200毫升乐活教主的美食之——红薯小米粥的做法水...

乐活教主的美食之——红烧排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-13

红烧排骨是一道美味的家常川菜，排骨酥烂、色泽金黄，做法也很简单。使用工具：家中常备的锅、碗、铲操作时间：1小时以上用料新鲜排骨适量郫县豆瓣适量永川豆豉适量蒜、葱适量油、料酒、老抽、生抽、盐适量乐活教主的美食之...

正宗美味的乐活教主的美食之——仿真西瓜造型馒头怎么做

07-10

西瓜，消暑必备的水果。每次吃西瓜，我特别烦吃到西瓜籽。哈哈，做成馒头就不会喽～使用工具：百利达厨房秤、九阳破壁机、德国304揉面板、日本刮板、原生态擀面棒、波浪刀、蒸尚美23CM竹木蒸笼操作时间：1-2小时用料绿色面团：金像...

乐活教主的美食之——蓝莓山药的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-12

加了蓝莓酱的山药酸甜可口，既美味又养生~使用工具：家中常用厨具操作时间：20分钟左右适用人数：2-4人用料主料：山药300克调辅料：蓝莓酱50克、净水10毫升乐活教主的美食之——蓝莓山药的做法山药去皮，记得戴手套！否则，可能手会痒...

乐活教主的美食之——《深夜食堂》蔬菜肉圆汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-20

美食背后的故事：乐乐，这么聪明可爱的小女孩应该是我的女儿。赵又廷撕心裂肺的呐喊很让人揪心...使用工具：九阳破壁机操作时间：30分钟左右适用人数：2-4人用料主料：腿肉250克配料：老豆腐100克、胡萝卜50克、青菜3颗、草菇100克...

「自用」教主版韭菜鸡蛋馅儿饺子馅儿的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-28

教主一般般爱的韭菜鸡蛋馅儿2人份用料韭菜鸡蛋盐4g葱姜沫儿十三香1.5g白胡椒粉0.5g鸡精2g香油3滴花椒油5滴食用油半勺【自用】教主版韭菜鸡蛋馅儿饺子馅儿的做法韭菜切末，鸡蛋炒嫩一点鸡蛋碎中放盐、葱姜沫儿、十三香...

正宗美味的乐活教主的美食之——国庆小红旗仿真造型馒头怎么做

08-04

经历过疫情之后，相信很多人和我一样，深感祖国的伟大！身为中国人，此生无悔！使用工具：百利达厨房秤、德国304揉面板、日本刮板、擀面棒、马卡多压面机、蒸尚美23CM竹木蒸笼操作时间：1-2小时用料红色面团：金像中筋面粉95克、红曲...

乐活教主的美食之——茄汁蒸蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-18

美食背后的故事：郁美的味觉让人惊叹！原以为做替身的郁美会和小桑一样幸运从替身到主角，结果人家和帅哥蒋明跑去上海开了深夜食堂分店。结局不错~使用工具：九阳破壁机、法格电蒸炉操作时间：30分钟左右适用人数：1-2人用料主料...

乐活教主的美食之——仿真香蕉造型馒头（南瓜馒头）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-27

看其他厨友做的挺真的，试了试，还不错，简单～使用工具：百利达厨房秤、法格电蒸炉、九阳破壁机、德国304揉面板、日本刮板、擀面棒、马卡多压面机、蒸尚美23CM竹木蒸笼操作时间：1-2小时用料黄面团：金像中筋面粉100克、南瓜泥55...

乐活教主的美食之——芹菜拌鲫鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-23

凉菜一直是我喜爱的烹饪方式，尤其是在炎热的夏天。做凉菜，不用闻油烟、不用担心厨房油腻腻的搞卫生麻烦、吃的时候不像吃热菜弄一头汗、如果聚餐也不用等客人来了再下锅、不用担心吃着吃着冷了...使用工具：法格电蒸炉操...

正宗美味的乐活教主的美食之——白灼基围虾（不加水）怎么做

02-18

和盐水虾一样简单的快手菜用料主料：活基围虾400克辅料：姜片5克、葱段10克、啤酒200克、蒜末10克、线椒10克、葱花5克、生抽30克、醋5克、麻油5克、盐3克乐活教主的美食之——白灼基围虾（不加水）的做法虾剪掉虾须、虾枪、...

正宗美味的乐活教主的美食之——仿真红苹果青苹果造型馒头怎么做

07-30

可爱的小苹果～使用工具：百利达厨房秤、九阳破壁机、德国304揉面板、日本刮板、擀面棒、马卡多压面机、蒸尚美23CM竹木蒸笼操作时间：1-2小时用料红苹果：金像中筋面粉100克、净水48克、安琪耐低糖酵母1克、舒可曼白砂糖5克...

乐活教主的美食之——盐水花生（下酒菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-15

盐水花生和盐水毛豆一样，都是夏天必点的下酒菜，花生就啤酒、看世界杯有滋有味...使用工具：家中常用厨具操作时间：30分钟左右适用人数2-4人用料主料：带壳生花生500克调料：盐20克、花椒10粒、八角3个乐活教主的美食之——盐水...

正宗美味的乐活教主的美食之——白灼芦笋怎么做

11-15

春天吃笋的季节，四月底了还有笋，而且还挺嫩的~用料主料：芦笋500克其它辅料：姜丝10克、红椒丝20克、多力葵花籽油40克、蒸鱼豉油40克乐活教主的美食之——白灼芦笋的做法芦笋流水洗净，根部如果老的话用削皮刀削皮。切掉根部...

乐活教主的美食之——《深夜食堂》回锅肉（下饭菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-18

美食背后的故事：街头拳击手阿胜在食堂遇上单亲妈妈明美，为了明美赌上自己的命与拳王肉搏，最终靠着自己的意志力完成拳击赛并赢得美人归。一个人的潜力到底有多大?...使用工具：家中常用厨具操作时间：30分钟左右适用人数：2-4...

蓝教主的减肥瘦身色拉的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-30

蓝教主是谁？鼎鼎有名的蓝心湄小姐啊！这是她在她自己的节目：女人我最大，里面推荐过的。也曾经在大S小S主持的《大小爱吃》中也做过。做法很简单，味道也不错。用蓝教主的话说：夏天拌一盆，一天就吃这个，减肥！用料番茄一个（喜欢可以...

乐活教主的美食之——中餐厅2面包屑炒虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-28

小白在试菜时被赵薇挑刺说虾味太淡，面包屑不脆～小白试菜，失败的妈妈太多...😂😂😂使用工具：家中常用厨具操作时间：40分钟左右适用人数：2-4人用料主料：鲜虾400克腌料：草鸡蛋1个、生抽5毫升、料酒5毫升、盐3克调辅料：菜籽油适量...

乐活教主的美食之——石锅拌饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-19

石锅拌饭又叫韩国拌饭，发源地是韩国全州，后来演变成韩国的代表性食物。每次去韩国料理店，总会点上一份热气腾腾的石锅拌饭...使用工具：韩国进口石锅操作时间：30分钟左右适用人数：1-2人用料主料：热米饭300克配料：黄豆芽100克、...

乐活教主的美食之——《中餐厅2》番茄牛肉丸的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-24

王俊凯捶打牛肉糜的画面让人忍俊不禁，科尔马突如其来的暴雨让王俊凯只能把牛肉丸子抱回家，还好雨过天晴～使用工具：九阳破壁机操作时间：1小时以上适用人数：2-4人用料主料：牛腿肉250克、五花肉100克、番茄300克腌料：料酒10毫升...

正宗美味的乐活教主的美食之——低油低糖古早蛋糕怎么做

02-04

之前做的，重新记录~用料蛋黄糊：多力葵花籽油30克、纯牛奶80克、美玫低粉100克、蛋黄100克蛋白糊：蛋清200克、白醋1克、盐1克、舒可曼烘焙糖30克乐活教主的美食之——低油低糖古早蛋糕的做法（1）、分离蛋黄蛋清，蛋清盆要无油...

乐活教主的美食之——香辣小螺丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-07

香辣小螺丝，简单方便的下酒菜。饭店吃这个太耗时、而且考虑到吃相一般不点，哈哈~使用工具：家中常用厨具操作时间：20分钟左右适用人数：2-4人用料主料：小螺丝500克调辅料:小葱10克、老姜10克、干辣椒5个、菜籽油50毫升、料酒1...

乐活教主的美食之——四川凉糕冰粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-14

凉糕、冰粉一直都是四川人消暑的冷饮，冰粉在外地常见，凉糕貌似木有。想吃只能自己做喽～使用工具：家中常用厨具操作时间：1小时左右用料凉糕材料：凉糕粉1袋（250克）、净水3000毫升冰粉材料：冰籽粉1袋（40克）、净水2500毫升配料：云南红...

正宗美味的乐活教主的美食之——葱油蚕豆（胡豆）怎么做

12-27

蚕豆，在四川也叫胡豆，春天季节菜。用料主料：去壳蚕豆250克辅料：葵花籽油30克、葱段10克、葱花10克、盐2克、开水150克乐活教主的美食之——葱油蚕豆（胡豆）的做法小区团的蚕豆新鲜、便宜！之前3元/斤，这两天2元/斤，哈哈～封到现在...

乐活教主的美食之——凉拌猪舌的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-26

天气一天天热了，凉菜逐渐成为我的桌上新宠。话说吃啥补啥！忘了买拱嘴啦~用料主料：猪舌2个配料：盐、料酒、葱节、姜片、花椒粒适量蘸酱调味料：自制辣椒酱、生抽、醋、盐、白糖、麻油、葱姜蒜末适量乐活教主的美食之——凉拌...

乐活教主的美食之—杨梅酱、蕃茄酱、沙拉酱的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-19

杨梅最近上市，吃不完不易存放，做成杨梅酱密封冷藏，至少可以放半个月。蕃茄酱、沙拉酱都是家中常备的酱，也就一道做啦～使用工具：德国weck密封瓶（容量530毫升）、九阳破壁机、手动打蛋器操作时间：40分钟左右用料杨梅酱：杨梅400克、...