就是好看,其实口感一般,我做是哄孩子玩的嘿嘿。。。这玩意做起来简单的很,只是脱模的时候小心一些就成
用料
纯牛奶 | 35克 |
细砂糖 | 10克 |
淡奶油 | 60克 |
黑巧克力 | 25克 |
吉利丁 | 2克 |
模具 | 1个 |
慕斯沙皮狗的做法
巧克力隔水加热化开,用笔沾巧克力水给模具点上鼻子眼睛然后把模具放冰箱冷冻五分钟
吉利丁片放凉水里待用,趁巧克力还热着把牛奶倒进去搅拌均匀,然后把吉利丁片也放进去
淡奶油加入细砂糖打发到有纹路能流动的状态,倒入巧克力牛奶混合液里搅拌均匀,然后倒入模具里放冰箱冷冻四小时以上吧
小贴士
这个量我看别人都是加了3克吉利丁片,我尝了几次还是加2克口感好