正宗美味的我可没说这是正宗新疆大盘鸡拌面啊怎么做

远离家乡的西北人就是换着方法吃面…

用料  

我可没说这是正宗新疆大盘鸡拌面啊的做法  

1. 鸡腿剁大块，➕盐、糖、生抽、黑胡椒、五香粉、花椒粉、姜片腌制30分钟

2. 倒油，加大蒜、辣椒花椒炝锅

3. 倒入腌制好的鸡肉，炒干水分

4. 到皮有点焦焦的金黄色

5. 加入香菇两个

6. 一勺辣酱。（没有的话就用海底捞的麻辣香锅底料，加一勺就行，贼好吃）

7. 翻炒均匀

8. 加入土豆和水

9. 加入洋葱。炖10分钟左右

10. 加入青红椒。一分钟，断生就可以

11. 揉一个面团，表面刷一些油。醒一会。你可以在炒鸡之前就先揉好面团

12. 擀开切宽条

13. 水要多一些，煮面

14. 沸腾两三分钟就好了

15. 面条捞出在一个大盘子里。倒上烧好的鸡块。汤汁多一些好吃😋

16. 拌一拌

17. 吸溜吸溜😋